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집에서 즐기는 칵테일 파티

롯데호텔식음조리팀 저 | 리스컴 | 2002년 10월 | 회원리뷰(3개)

이 책은, 수천 가지의 칵테일 중에서 맛과 향이 뛰어난 것을 골라 일반인들의 눈높이에 맞추어 알기 쉽게 레시피를 정리한 것이 특징. 무엇보다 ‘칵테일은 재료 구하기도 어렵고 만들기도 까다로워 전문 바텐더들만이 만들 수 있는 것’이란 편견을 깬 것이 이 책의 장점이다. 특별한 도구를 갖추지 않아도 누구나 집에서 만들 수 있도록 계량법도 oz(온스) 대신 ㎖(...